Matfrosseri - för välgörande mellanmål
  • Hem
  • Nyheter
    • Mat och livsmedel
    • Krognytt
  • Recept
  • Restauranger
  • Tips & tricks
  • Om Matfrosseri
Hem
Nyheter
    Mat och livsmedel
    Krognytt
Recept
Restauranger
Tips & tricks
Om Matfrosseri
Matfrosseri - för välgörande mellanmål
  • Hem
  • Nyheter
    • Mat och livsmedel
    • Krognytt
  • Recept
  • Restauranger
  • Tips & tricks
  • Om Matfrosseri
Restauranger

Lunchtips på Söder: japanska pannkakor på MamaWolf

januari 30, 2017 by saftpiraten Inga kommentarer
Okonomiyaki, japanska pannkakor, på MamaWolf på Timmermansgatan 15 i Stockholm.

Dagens lunchtips får bli MamaWolf på Södermalm. Jag är väl sent på den här pucken i foodie-kretsar, men där har jag ändå inget att konkurrera med. Om vanligt fôlk, med ett mer rimligt matintresse, läser min blogg blir jag desto gladare.

Och bland er finns det säkert en och annan som missat MamaWolf  som ligger på Timmermansgatan 15, nära Mariatorget. Lite undangömt, i 18 smakers gamla lokaler bredvid Nostrano, öppnade Kaori Kato sin lilla restaurang (håll utkik efter en solig skylt) i april förra året.

Okonomiyaki – japanska pannkakor

Hon är den första i Stockholm att öppna ett renodlat okonomiyaki-ställe. Okonomiyaki är en typ av japanska, fluffiga pannkakor med strimlad kål blandat i smeten.

”De är inte så tunga, därför”, sade Kaori Kato till mig när jag besökte MamaWolf och undrade hur många man behöver för att bli mätt.

”Två räcker nog” var tipset men på något sätt satt jag en kvart senare ändå med någon form av avsmakningsbricka framför mig.

Vanligtvis väljer man en, två eller tre st okonomiyaki med olika innehåll (kött, vegetariskt eller ett lågkalorialternativ) samt ett av tre tillbehör.

Eller så kör man hela shebanget och tar en meny med två okonomiyaki, ett tillbehör, en sallad och en liten udonsoppa.

Jag skulle inte säga att de här japanska pannkakorna är direkt lätta, men de är fluffiga, goda och täckta med majonnäs. Det är kladdigt att äta men det är värt.

MamaWolf = prisvärt

Okonomiyakin med bacon och majs var nästan tung i överkant (en hade räckt) medan den vegetariska var mer i min smak.

Den currystarka udonsoppan var också toppengod, liksom den luftfriterade (alltså utan olja) karagee-kycklingen.

Och allt kostade 110 kr om jag inte missminner mig. Mycket prisvärt med tanke på hur mycket mat man får.

Framför allt var Kaori Kato supertrevlig. Jag gillar att äta hos trevliga människor.

Nu orkar jag inte skriva mer. Gå till MamaWolf om du är i krokarna kring lunchtid. Rekommenderas.

0 likes
Share:

Prenumerera på bloggen

Fyll i din e-postadress för att prenumerera på bloggen.

Arkiv

  • september 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014

SENASTE INLÄGGEN

Sobanudlar, mango och aubergine (till minne av sommaren)

Sobanudlar, mango och aubergine (till minne av sommaren)

september 15, 2017
Fläsksida, koriandergremolata, majs, chorizo = GÔRGÔTT

Fläsksida, koriandergremolata, majs, chorizo = GÔRGÔTT

april 29, 2017

KATEGORIER

  • Mat och livsmedel
  • Nyheter
  • Recensioner
  • Recept
  • Resor
  • Restauranger
  • Testköket
  • Tips & tricks
  • Uncategorized
Följ på Instagram
This error message is only visible to WordPress admins
Error: There is no connected account for the user 1692963197.
© 2016 copyright Lasse Mannheimer // All rights reserved
Matfrosseri – för välgörande mellanmål